【プリンレシピ】

【桃入りミルクプリン】

【材料】
(4人分)
牛乳…300cc
グラニュー糖…15g
ハチミツ…5g
白桃酒…10cc
卵白…卵２コ分
白桃缶…60g
黄桃…40g

【作り方】
A：
卵白をボウルで六分立てに泡立てる。
B：
牛乳にグラニュー糖、ハチミツを入れて火にかけて溶かし、 冷まして白桃酒を入れ、Aにゆっくり注ぐ。
C：
白桃缶をミキサーにかけピューレする。
D：
Bを器に入れ蒸し器で15分中火で蒸す。 冷ましてCをかける。 黄桃スライス飾る。